“才饮长沙水，又食武昌鱼。”古人诚不欺我也！
“才饮长沙水，又食武昌鱼。”这是毛泽东盛赞武昌鱼，而夸武昌鱼好吃的第一个帝王就是三国时期吴国的君主孙权。有一天，孙权在樊口（现湖北鄂州）新修的大船上摆酒设宴，附近百姓纷纷送来各色鲜鱼，其中一盘喷香的清蒸鱼让孙权觉得别有味道，特别鲜嫩，便叫人一连上了三盘，从此武昌鱼名声大振。此后，周泰为保护孙权受伤，20天后，孙权特携周泰到樊口吃武昌鱼，但因华佗曾嘱咐周泰不能吃鱼，孙权特派人询问华佗，华佗答：不仅可以吃鱼了，甚至连海鲜都能吃。
吃武昌鱼健脾养胃：有专家说过，武昌鱼是营养与食疗佳品，《本草纲目》记载：“鳊鱼味美如牛羊，可调脾胃补五脏”。而从现代营养学角度来说，武昌鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质，经常食用可补气养血、调理脾胃，推荐做法是清蒸武昌鱼。但周泰伤口没愈合前吃鱼，对伤口愈合不利，20天后，伤口愈合，吃鱼又能促进受伤部位尽快复原了。所以鱼肉虽补，但外伤出血或手术后患者，不能急于吃鱼，应在受伤或手术半个月后进补鱼肉。至于平常养生，武昌鱼可是贫血体虚者的首选。
